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TROCA Vins Naturels importe et vend du “vin naturel” venant des régions viticoles du nord de la France.
Nos spécialités: LES VINS DU VAL DE LOIRE
Cette région nous tient spécialement à coeur, de part par sa situation septentrionale, ses cépages indigènes, ses terroirs magnifiques et ses vignerons excentriques.
Depuis peu, nous importons également quelques chouettes vins du Jura, la Bourgogne, l'Alsace, la Champagne, l'Ardèche et du Gard …
Hilde, ma femme, prétend toujours ne rien connaître en matière de vin.
Je constate cependant à chaque fois qu’elle a “le nez très fin” en dégustant.
A mon avis, elle goûte le vin d’une façon exquise.
En outre, elle gère l’administration d’une manière très précise.
Durant les dégustations elle se met sans cesse à disposition. En somme, elle est indispensable pour la maison. (Jacques)
Le moins qu’on puisse dire de Jacques, c’est qu’il est passionné du vin au plus haut degré. Son choix des ses produits est pour le moins osé et excentrique.
Il prétend cependant que ces vins naturels reflètent d’une manière exacte la simplicité, la logique et la classe de notre Terre-Mère.
Je le vois comme un défenseur acharné de ce monde viticole authentique et ce ne sera jamais son style de denier cette philosophie.
Il dit sans cesse: le vin sert à être bu afin d’y trouver du plaisir et non pas, pour en parler de façon trop lyrique … (Hilde)
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